Yaklaşım
Hizmetler
Makara'nın işi mekân işletmek. Bu sayfa ne yaptığımızı değil, nasıl yaptığımızı anlatıyor.
Kollar
Holding üç kolda çalışıyor. Her kolun kendi işletme ritmi var; ortak olan mutfaktan servise kadar tek elden kurulan disiplin.
Yeme-İçme
Bebek · Beşiktaş · Etiler · Ulus · Bodrum
Holdingin en geniş kolu. Bebek, Etiler, Beşiktaş ve Bodrum'da lokal, meyhane, ocakbaşı, kasap ve balık konseptleri yan yana işletiliyor — aynı hattın üstünde farklı sofralar. Gündüz servisi ile geç saat operasyonu aynı ekip disipliniyle kurgulanıyor.
Bebek Lokal · Bebek Meyhanesi · Beer Point · Sığınak · Farazi Bosphorus · You İstanbul · Şımarık Etiler · Argentina Kasap · Bebek Balık Lokal · Etiler Lokal · Koç Ocakbaşı · Ulus Lokal · Danış Bodrum
Mobilite
Beşiktaş
Lüks segment araç kiralama ve holdingin kendi servis merkezi aynı çatı altında. Kiralanan araç, teslimden önce holdingin kendi servisinden geçiyor.
MKR Rent a Car · MKR Auto Center
Denizcilik
Bodrum
Bodrum'da tekne kiralama. Günlük çıkış ve özel programlar için tek tekne; rezervasyon doğrudan işletmeden alınıyor.
MKR Yacht
Devralma ve yeniden konumlandırma
Holdingin kendi hikâyesi bir devralmayla başlıyor: Beşiktaş'ta “Şamata” adlı bir mekân alındı, iki gün içinde yeni bir adla açıldı. Bugün de yaklaşım aynı — var olan bir yeri devralmak, karakterini yeniden kurmak ve kendi adıyla çalıştırmak.
Ortaklık
Her mekân holdingin kendi işletmesi değil. Bir bölümü ortaklıkla yürüyor: işletme bilgisi ve masa disiplini holdingin, mekân ve marka ortağın. Ortaklıkla yürüyen markalar listede ayrıca işaretli.
