Koç Ocakbaşı
Ateşin başı
Ara
Ocağın masaya en yakın olduğu yer. Et ocakbaşı geleneğinde, kömürün üstünde pişer; sipariş mutfağa değil, karşınızdaki ustaya verilir.
Bin metrekarelik bir arazi üzerinde, ıhlamur ağaçlarının arasına kurulmuş bahçe. Semtin ortasında olmasına rağmen ağaçlar caddeyi keser ve alan şehirden ayrı bir yer gibi çalışır.
Mutfak Adıyaman hattını izler: meze ve kebapların yanında imza tabak hıtaptır — taş fırında pişen marine etli yufka. Yaz aylarında servis tümüyle dışarı taşınır, kışın salon devreye girer. Bahçenin büyüklüğü burayı portföyün en geniş açık alanlı mekânı yapar.
Semtteki lokanta hattıyla aynı kompleksi paylaşır ve holdingin bu bölgede açtığı en son ocakbaşıdır. Yöresel bir mutfağın adıyla anılan tek markadır: portföydeki diğer salonlar İstanbul hattında kalırken burası kendi kaynağını taşır ve menüsü o kaynağa göre kurulur.