Bebek Boom
Aynı binanın üst katı
Cevdet Paşa Caddesi'ndeki binanın üst katında işletildi. Aynı adreste sürdürülen diğer konseptler bugün de açık.
Yalı kompleksinin üst katında işletildi ve suya bakan cepheyi kullanıyordu. Öncülü aynı katta, kahvaltıyla açılıp geceye müzikle devam eden bütün gün düzenindeydi.
Konsept yeni nesil meyhane hattındaydı ve holdingin tanıtımı işi üç başlıkta topluyordu: iyi yemek, iyi müzik, iyi eğlence. Kat, alt bölümlerdeki et ve balık salonlarından farklı olarak akşamı programla kuruyordu.
O dönem aynı binada beş ayrı konsept birden çalışıyordu. Bir yapıyı kat kat markalaştırmak portföyün bu adresteki yöntemiydi ve aynı yöntem bugün de sürüyor. Bu kat holdingin elinde değil; alttaki konseptler açık kalmaya devam ediyor.
Künye
Bu marka bugün holdingin elinde değil. Sayfa portföy geçmişi için duruyor.