Bebek Meyhanesi

Aynı binada, aynı kıyıda. Burada mesele menü değil, akşamın uzunluğu: müzik, buz, soğuk meze ve masanın kendi ritmini bulması.

İki yüz kişilik kapasite dört alana bölünmüştür: ana salon, butik bölme, arkadaki gizli bahçe ve ön bahçe. Terastan su görünür. Hangi bölümde oturulduğu akşamın nasıl geçeceğini büyük ölçüde belirler.

Mutfak tek bir geleneğe bağlı kalmaz — Türk, Rum, Girit ve Osmanlı hatları aynı listede yürür. Kiremitte tereyağlı yaprak ciğer ile levrek buğulama en çok istenen iki tabaktır. Klasik dokuyu korurken salonun post-modern kurulması bu adresin kendine özgü tarifidir; ikisi bir arada durur.

Servis akşamüstü başlar, gece yarısını aşar; haftada bir gün kapalıdır. Aynı yalıdaki diğer konseptlerden ayrıldığı yer ölçek ve programdır — kalabalık masayı, uzun akşamı ve müziği üstlenen bölüm burasıdır. Kalabalık davetler için ayrılabilen bölmeler kompleksin en çok istenen yanıdır.